Kek Gula Hangus

erm......
da semimggu lebih boss mintak tolong buatkan kek gula hangus utk dia....
yer la..bukan xnk tolong buat..tp yang nyata aku x pernah wat kek ni...huhuhu
mintakla yg mudah2...
marble kek ker...kek coklat ker..
Tp disebabkan kesian kat dia...aku buat la jugak....
nk tengok hasilnya?....TARAAAA

yang ni versi kukus....
kat sini aku tepek resepinya...
bahan2.
  (A)
2 cwn gula
2 cawan air
  (B)
2 sudu butter
  (C)
2 cawan tpg gandum
3sudu kecik soda bikarbonat
2 sudu baking powder
  (D)
4 bj telor
1 cwn susu pekat manis
1 sudu kecik esen vanila
cara2...
-hanguskan gula,kendian masukkan air sikit2,,kacau hingga semuanya hancur..sejukkan
butter dicairkan dan disejukkan
tpg gandum,soda dnbaking powder diayak
-pukul telor hingga kembang,pastu masukkan susu pekat,pukul hingga sedikit pekat,masukkan tepung,pukul lagi,kendian masukkan esen dan butter..akhir sekali masukkan gula hangus..kacau hingga semuanya sebati..
tapiskan ke dlm loyang dan perap selama 3jam.
pastu kukus selama sejam...
sbb 1st time wat kira menjadik jugakla...
heheheeh

Pastu...da abes yg ni..pg td dia col pulak...suruh buat lagi satu..nk jamu menantunya pulak..huhu
tp nk yg versi bakar..
Adoiyaiii....apalagi..akupun selongkarla buku resepi lama..belek punya belek..nasib baik ada resepi utk kek gula hangus bakar..
Maka terhasillah.....

Bagi aku...yg bakar ni lagi sedap.garing n kenyal..
ni resepi utk kek gula hangus versi bakar
bahan2..
1 1/4 gula
1 cwn air-hanguskan gula pastu masukkan air sedikit demi sedikit..kacau sebati sehingga semuanya cair.
125g butter-dicairkan dn disejukkan
ayak 1cawan tpg gandum ngan 2 sudu soda bikarbonat
1/4 cawan susu pekat manis
4 biji telor
cara2...mula2 kacau telor hingga sedikit berbuih(x mo pukul yer),,masukkan susu..kacau lagi.pastu masukkan butter dan tepong..kacau sebati..last sekali masukkan gula hangus,,
gaul biar semuanya sebati..
lengserkan loyang ngan marjerin n alas ngan kertas minyak..tapis adunan lam loyang..
perap selama 3 jam..
kendian bolehla dibakar ngan suhu 170c selama 50minit
35 minit pertama guna api bawah saja..pastu turunkan suhu 160c dn bakar gna api atas sahaja..

okeyla...semuanya da siap dn selamat mencuba!